Rukovodioc Odsjeka
dipl.ing.prehr.tehn. Enizar Dizdarević

Dodatne informacije:
030-511394

Unutar Odjela vrši se mikrobiološka analiza vode i hrane. Kada je u pitanju voda, analiziraju se vode za piće, mineralne vode, vode za kupanje i rekreaciju.

Vrste ispitivanja za vodu koja se provode su:

  • brojanje Escherichia coli i koliformnih bakterija (BAS EN ISO 9308-1:2003)
  • detekcija i brojanje crijevnih enterokoka (BAS EN ISO 7899-2:2003)

Vrste ispitivanja mikrobiološke ispravnosti hrane su:

  • horizontalna metoda za detekciju Salmonella spp. (BAS EN ISO 6579:2005)
  • horizontalni metod za detekciju i brojanje Listeria monocytogenes (BAS EN ISO 11290-1:2005)
  • stafilokokni enterotoksini (Evropska skrining metoda CRL)

 

Attachments:
Download this file (KATALOG-USLUGA-ODSJEKA-SANITARNE-MIKROBIOLOGIJE-(1).pdf)KATALOG USLUGA ODSJEKA SANITARNE MIKROBIOLOGIJE[KATALOG USLUGA ODSJEKA SANITARNE MIKROBIOLOGIJE]179 kB